Introduction

Le seuil de rentabilité est un indicateur incontournable pour tout dirigeant souhaitant piloter efficacement son entreprise. Il permet de déterminer le niveau de chiffre d’affaires à atteindre pour couvrir l’ensemble des charges et commencer à dégager un bénéfice. Que vous soyez en phase de création d’entreprise, de développement ou simplement désireux d’améliorer votre rentabilité, comprendre cet indicateur vous aidera à prendre des décisions éclairées. Découvrez dans cet article comment calculer votre seuil de rentabilité, à quoi il sert concrètement et comment l’utiliser pour sécuriser votre activité.

Définition

Le seuil de rentabilité correspond au chiffre d’affaires (HT) à partir duquel une entreprise commence à générer du profit. En d’autres termes, c’est le montant minimum de chiffre d’affaires qui permet de couvrir l’ensemble des charges. On parle alors de point mort ou de point d’équilibre.

Cet indicateur clé s’appuie sur une analyse précise des coûts de l’entreprise, en distinguant les charges fixes des charges variables. Il est indispensable de le calculer dès la phase de business plan, afin d’évaluer la viabilité du projet et d’ajuster la stratégie de rémunération du dirigeant.

Cet article est illustré au travers d’un exemple : la SAS LE CHEF. Cette entreprise vend des hot-dogs au prix unitaire de 5 €.

Charges variables et charges fixes

Les charges variables, également appelées charges opérationnelles, varient directement en fonction du volume d’activité de l’entreprise. Elles sont réputées évoluer proportionnellement au chiffre d’affaires. Il s’agit par exemple des achats de marchandises, des commissions, etc.

Pour la SAS LE CHEF, les charges variables correspondent à l’achat du pain, des saucisses et autres ingrédients qui composent un hot-dog.

Les charges fixes, ou charges de structure, sont quant à elles indépendantes du niveau d’activité de l’entreprise. Elles doivent être payées, même en l’absence totale de chiffre d’affaires. On y retrouve par exemple les loyers, les salaires fixes, les abonnements, etc.

Pour la SAS LE CHEF, les charges fixes comprennent le loyer du local, la taxe foncière, et d’autres dépenses similaires.

Calcul du taux de marge sur coûts variables

Le taux de marge sur coûts variables est un indicateur de rentabilité qui mesure la part du chiffre d’affaires (CA) restant après avoir couvert les coûts variables.

Formule de calcul :
Taux de marge sur coûts variables (%) = (CA – Charges variables) / CA x 100

Pour la SAS LE CHEF, les charges variables liées à chaque hot-dog (pain, saucisse, etc.) s’élèvent à 1.25 €. Avec un prix de vente unitaire de 5 €, le taux de marge sur coûts variables se calcule ainsi : (5 – 1.25) ÷ 5 x 100 = 75 %.

Calcul du seuil de rentabilité

Le seuil de rentabilité se calcule à partir du taux de marge sur coûts variables.

Formule de calcul :
Seuil de rentabilité (€) = Charges fixes / Taux de marge sur coûts variables

Pour la SAS LE CHEF, les charges fixes annuelles (loyer, taxe foncière, etc.) s’élèvent à 18 000 €. Le seuil de rentabilité se calcule ainsi : 18 000 ÷ 0.75 =24 000 €. Autrement dit, l’entreprise commence à être rentable à partir d’un chiffre d’affaires annuel de 24 000 €, soit 4 800 hot-dogs vendus (24 000 ÷ 5).

En résumé, connaitre votre seuil de rentabilité vous permettra de savoir exactement à partir de quel chiffre d’affaires votre entreprise commence à générer du profit.

L’avis de votre expert sur le seuil de rentabilité

« Au-delà d’un simple indicateur financier, le seuil de rentabilité est un véritable outil de gestion et d’anticipation qui permet au dirigeant de piloter son organisation et de disposer d’une meilleure visibilité sur sa rentabilité.

Cependant, il ne s’agit pas d’une valeur figée dans le temps, le seuil de rentabilité doit être recalculé en cas de modification de la structure de coûts de l’entité, et notamment en période d’inflation.

Votre cabinet reste à vos côtés pour vous accompagner dans le calcul et l’analyse de votre seuil de rentabilité, afin de sécuriser la rentabilité et la pérennité de votre entreprise. »

Gordon GIROD, expert-comptable

Pour aller plus loin : autre exemple

La SAS SAVEURS URBAINES vend deux types de produits : des sandwiches à 6 € et des boissons à 2 €. Les charges variables sont de 2 € par sandwich et 0,50 € par boisson. Les charges fixes mensuelles s’élèvent à 10 000 € (loyer, salaires fixes, assurance, abonnements).

Calcul de la marge sur coûts variables

Dans un premier temps, le calcul de marge sur coûts variables se fait de manière unitaire :

Produit	Prix de vente (€)	Charges variables (€)	Marge sur coûts variables (%)
Sandwich	6	2	66.7
Boisson	2	0.5	75

Si l’entreprise vend en moyenne 1 sandwich pour 2 boissons, le taux de marge pondéré se calcule ainsi :

Taux de marge pondéré (%) = (1×66.7) + (2×75) / (1+2) ≈ 72.2 %

Calcul du seuil de rentabilité

Le seuil de rentabilité, se calcule de la manière suivante :

Seuil de rentabilité (€) = (10 000)/0.722 = 13 850 €

En d’autres termes, SAVEURS URBAINES commence à être rentable dès qu’elle atteint environ 13 850 € de chiffre d’affaires par mois. En maintenant la proportion de ventes, cela correspond à environ 770 sandwiches et 1 540 boissons.

Conclusion

Le calcul du seuil de rentabilité est un excellent moyen d’évaluer la performance économique de votre entreprise et d’anticiper vos besoins de développement. En identifiant précisément le chiffre d’affaires nécessaire pour couvrir vos charges, vous disposez d’un véritable outil d’aide à la décision pour fixer vos objectifs, ajuster votre stratégie commerciale ou encore maîtriser vos coûts.

Chaque entreprise ayant une structure de charges qui lui est propre, il est essentiel de mettre à jour régulièrement ce calcul afin qu’il reflète la réalité de votre activité. Les équipes de Tacher Acogex sont à votre disposition pour vous accompagner dans l’analyse de vos indicateurs financiers et vous aider à piloter durablement la rentabilité de votre entreprise.